美食素材的寶庫，來自北海道自然的恩賜，
歡迎前來品嚐由廚師長精心挑選的絕品佳餚。
為能使前來的嘉賓們得以擁有完好的晚餐體驗，
晚餐會安排於房間內或是私人的餐廳包廂中進行。
美食素材的寶庫，來自北海道的自然恩惠，
歡迎前來品嚐由廚師長精心挑選的各道絕品佳餚。
為了從顏色和擺盤上皆能感受到季節氛圍，在每一道料理的每一個擺盤上都仔細點綴了色彩鮮艷的妝容。
溫暖和煦的春天,素材開始逐步綻放色彩。在迎來捕撈魷魚旺季的夏季,可以在此品嚐到無比柔軟、新鮮且甜美的魷魚料理。
隨著季節交替而調整變換的會席料理菜單，是無法一次就嚐盡的美味。
在秋季到冬季的時期，是北海物產最為肥厚、好吃的時節，把握在這個瞬間，這個時節才能品味到的屬於這個季節的讚歌。
爲了能夠使賓客們充滿活力的開啟一天的旅程,早餐素材特意使用了當地嚴選食材,並準備了豐富且多彩的料理品項。
有我們引以為傲口感順滑的蔬果汁及湯豆腐。在魷魚豐收的季節時，會特別準備當日清晨剛捕獲的新鮮魷魚，感受新鮮魷魚的柔軟及其彈牙的口感。
