- 割烹旅館若松HOME
- 料理
お客様にゆっくりと御食事を堪能していただく為、夕・朝共に部屋食にてお出ししております。
嗜好の品々にておもてなしいたします。
-
色合い・盛り付けにも季節を感じていただけるよう、一皿一皿色鮮やかに、仕上げております。
おだやかな春は素材も美しく、夏はイカの漁業がさかんになり、より一層やわらかなイカのうまみをご賞味いただけます。
※お料理は一例です。 
-
季節によって全く姿を変える会席料理は、一度では味わえません。
秋から冬にかけては、特に脂がのりおいしい高級魚が食べごろです。
その瞬間にしか味わえない、旬の味覚をどうぞご賞味ください。
※お料理は一例です。
歴史のある醸造方法から生まれた厳選醤油をはじめ、
若松で使用している調味料はどれも秀逸な逸品。
コクのある上品な若松の味に欠かせない、こだわりの調味料を一部ご紹介いたします。
ご朝食も、 地の食材を使った心温まる和食をご用意致しております。
朝上がったばかりのイカは、更に柔らかさと歯ごたえを感じていただけます。
また、お祝い事やご法事等お客様に合わせた、コースやお弁当もご用意させていただく、ご会食もございます。お気軽にお申し付けください。
